Campaña 2026
Santa Fe
Sin Hambre
Resumen de resultados del relevamiento de comedores y merenderos populares de la ciudad de Santa Fe.
Resumen de los resultados 2026
Conocer la emergencia para construir políticas públicas integrales.
El objetivo de esta campaña es la generación de un diagnóstico sobre la situación de los comedores y merenderos populares de la ciudad de Santa Fe, que aporte a la construcción del diseño de políticas públicas integrales y valorice su existencia para la contención de la emergencia social.
La primera experiencia fue realizada en el año 2024 en la ciudad de Santa Fe. El relevamiento 2026 se realizó en tres instancias: comedores/merenderos, trabajadorxs y beneficiarixs. Los resultados corresponden al trabajo llevado a cabo durante julio y agosto de 2026.
Muestra
Objetivo general
Describir la situación de los comedores y merenderos populares de la Ciudad de Santa Fe, de sus beneficiarixs y trabajadorxs y su importancia para la comunidad.
Objetivos específicos
- Analizar la situación alimentaria y social de lxs beneficiarixs de comedores y merenderos de la ciudad de Santa Fe.
- Analizar el funcionamiento de los comedores y merenderos de la Ciudad de Santa Fe, su funcionalidad y sus necesidades.
- Analizar la situación de quienes trabajan en los comedores y merenderos populares de la ciudad de Santa Fe.
Inseguridad alimentaria
50%
de las familias que asisten a comedores y copas de leche de la ciudad pasan habitualmente un día sin comer.
de los adultos.
40%de los menores.
Cómo se clasificó
Nos basamos en el concepto de “Inseguridad Alimentaria”, que se produce cuando las personas no tienen acceso regular y permanente a alimentos en cantidad y calidad suficientes para sobrevivir, según define la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
- 25% Leve
- 25% Moderada
- 50% Severa
Comedores y merenderos
de las familias que asisten a comedores y merenderos no puede garantizar una ración diaria de comida si no existieran estos espacios.
de las familias asistió por primera vez a un comedor o copa de leche desde que asumió el gobierno de Javier Milei.
30% “el último año”40% “1 a 3 años”30% “+ de 3 años”
Feminización de la pobreza
75%
de las mujeres se encarga de casi todas o todas las tareas de cuidado.
Mientras que ese número baja a la mitad en varones.
Tareas de cuidado en mayores de 18
Hacer la comida, realizar la limpieza, pagar cuentas, construcción/refacción en el hogar, cuidar menores y realizar las compras.
Necesidades básicas
61%
de las familias encuestadas tiene necesidades básicas insatisfechas.
Vivienda precaria
Vivienda inadecuada o construida con materiales muy precarios.
Sin baño
No dispone de retrete o baño.
Hacinamiento
Más de 3 personas por habitación.
Inasistencia escolar
Algún niño de 6 a 12 años no asiste a la escuela.
Baja capacidad de subsistencia
4 o más personas por trabajador y jefe/a de hogar con bajo nivel educativo.
Un hogar tiene NBI si presenta al menos una de estas cinco condiciones.
Trabajo e ingresos
de las familias encuestadas: ningún integrante tiene trabajo.
de las personas no tiene trabajo.
de las personas trabaja, y de ese grupo un 70% tiene “trabajo temporal”.
de las familias pidió fiado o un crédito los últimos 30 días.
Informe completo
Consultá el material original del relevamiento 2026.
El PDF contiene el resumen de resultados publicado por la campaña Santa Fe Sin Hambre 2026.